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金龙鱼寻找“12道幸福传家菜”活动圆满收官 幸福菜秘笈将由兰明路、李凯两位川菜大师呈送给联合国总部—金龙鱼官方网站

发布时间:2017-12-24 点击:298次


       

  11月25日下午,成都青羊区鹏瑞利广场暖意浓浓,热闹非凡,经过多个城市的巡回,由金龙鱼携手川菜领军大师兰明路,并联合华西都市报、大成网和《幸福在哪里》栏目推出的寻找“12道幸福传家菜”活动,在这里举行最后的收官战,并最终甄选出了12道经典川菜,作为四川人的“幸福传家菜”封册,现场交由川菜领军大师兰明路、川菜推广大师李凯,明年亲自呈送给联合国总部。

  2017年,金龙鱼携手中国美食走进了联合国总部,为了给中国美食走进联合国总部喝彩,今年10月,金龙鱼特别携手川菜领军大师兰明路,并联合华西都市报、大成网和《幸福在哪里》栏目推出的寻找“12道幸福传家菜”活动。活动启动后,引起了广大爱好美食的四川消费者热烈响应,大家纷纷在网上晒出自家的幸福传家菜,只积极点评拉票,并报名参赛。与此同时,寻找“12道幸福传家菜”城市巡回展落地活动也紧跟启动,两个月来跨越两千多公里,分别走进了遂宁、西昌、攀枝花、成都双流等城市购物广场和大型社区,《幸福在哪里》栏目的巴蜀明星与市民激情互动,当地烹饪高手争相献技,晒出自家“幸福传家菜”和各自幸福的味道,活动场场火爆,吸引了线上线下上百万的消费者参与,引来一片喝彩。

  25日下午,青羊区鹏瑞利广场的收官活动同样是热闹非凡,现场布置出一派红红火火的景象。通过前期层层筛选出的12位民间厨艺高手,分组登台PK,展现自己的厨艺,争晒自家幸福味道,空气中是满满的诱人的香味。台上,《幸福在哪里》栏目著名主持人、巴蜀明星胖姐、马维维,与台下的观众频频互动,引得围观市民时时爆发出热烈的掌声和欢快的笑声。台下嘉宾席上,川菜领军大师兰明路、川菜推广大使李凯、美食名嘴王磊以及来自法国、俄罗斯、英国、美国的美食嘉宾围坐一桌,对12名选手的烹制出来的幸福美味进行品评打分。

  经过两个多小时的角逐,现场的评委们从12位选手的12道菜品中,评选出了8道幸福美食,与前期四个城市评出的4道幸福菜一起,共同组成了四川市民的“12道幸福传家菜”。这12道幸福菜的菜谱经现场盖印,封装在极具中国文化特色的紫檀盒中,交由兰明路和李凯两位大师,再由他们将这12道幸福的秘笈呈送给联合国总部。而当天的8位幸运选手,也获得了由金龙鱼提供的“全年用油”奖励及荣誉证书。

  据了解,此次活动评选出的12道幸福传家菜分别是回锅肉、豆瓣鱼、宫保鸡丁、蚂蚁上树、水煮肉片、毛血旺、鱼香肉丝、水煮鱼、干煸四季豆、辣子鸡、麻婆豆腐和夫妻肺片。“鱼香肉丝的嘛,我也会做,就是没他做得好。”现场观众在看到揭晓的“12道幸福传家菜”,不由得谈起自家的“幸福传家菜”,“小时候家里穷,最盼吃肉,我妈2个月才做一次水煮肉片,我们几姊妹抢得哦,那个味道真的太香了!”张大妈带着小孙女,谈起感受,沉浸在了往日幸福的回忆中,她指着自己的小孙女说,“她最喜欢辣子鸡,走,回家啰,婆婆给你做哈!”

  “啥子是幸福?就是一家子团团圆圆,平平安安的。”选手李大爷做的菜并未评选上,但是依然感受到了做菜的快乐和幸福。

  川菜推广大使、中国烹饪大师李凯表示,此次由金龙鱼推出的寻找“12道幸福传家菜”活动,参与性强,互动性高,前期通过了民间广泛征集,并经过了网络评选,还到各个城市巡回展出征选,评出的菜品可以说是得到了四川广大老百性的普遍认可,是大家公认的最能代表四川特色的幸福传家菜,“而这些评出的菜品,经过了他们祖辈的传承和改良,融入了各个家庭独特的食材,与教科书和专业厨师做出的截然不同,展现了各个家庭的独特风味,承载了他们各自不同的幸福味道。”

  李凯认为,此次由金龙鱼牵头主办的活动,意义非同寻常,她让广大的老百姓,以一种轻松愉快的方式,共同参与到了中国美食走进联合国这样高大上的事务中,这对中国美食走进联合国,走向世界都有着非常积极的推动作用。

  华西都市报-封面新闻记者喻奇树

链接:https://e.thecover.cn/shtml/hxdsb/20171129/63326.shtml

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