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金龙鱼携手辛香汇加盟2013年上海浦东食品安全宣传周 共建“健康餐桌”—金龙鱼官方网站

发布时间:2013-06-21 点击:5110次


 

益海嘉里傅振军经理向辛香汇厨师长授牌

 

  6月17日,2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛在北京国际会议中心举行。今年食品安全宣传周的主题为:“社会共治,同心携手维护食品安全”,号召全社会各方力量共同维护食品安全。同日,上海市2013年食品安全宣传周在市委党校大礼堂启动,一系列主题活动如火如荼展开。

 

  金龙鱼与辛香汇共筑安全线

 

  作为2013年上海市浦东新区食品安全宣传周系列活动之一,金龙鱼邀请餐饮经营者走进粮油生产企业零距离参观食用油的生产过程,并于6月19日携手辛香汇在店堂内和菜单上公示餐饮用油品牌,引导餐饮行业从业者诚信经营,共同营造良好食品安全氛围,保障餐桌安全,促进社会和谐发展。

 

  作为上海一流品牌川菜的上海辛香汇餐饮管理有限公司与粮油生产企业-益海嘉里中包装事业部在上海市食品安全相关部门、上海餐饮烹饪行业协会、消费者代表的见证下,签订供货合作协议,承诺使用知名粮油生产企业的一次性包装的餐饮粮油,共同承担社会责任,维护食品安全,为消费者提供安全健康的美食。

上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长对活动表示高度认可

益海嘉里上海企业群总经理王巍介绍金龙鱼工业旅游发展历程

 

  食品安全任重道远 健康粮油领衔

 

  全国食品安全宣传周启动仪式中,与会代表表示,我国食品安全形势总体稳定向好,但消费总量量大面广、产业基础“小、散、乱、低”、产销秩序尚不规范、诚信环境相对缺失、企业主体责任意识滞后、监管能力仍然薄弱等仍是制约食品安全水平的主要因素,亟须全社会共同努力来实现更高保障水平。益海嘉里再次彰显了其作为一个有强烈责任感的企业的立场,义不容辞地走在前端,身体力行倡导食品安全。

 

  益海嘉里中包装事业部华东区傅振军经理介绍,益海嘉里积极响应食品安全宣传周的活动主题,此次活动向辛香汇行政总厨许德平先生授牌,携手倡导使用一次性包装餐饮粮油,保障餐桌安全,让美食更健康。20年前金龙鱼把国人从散装油带入小包装精炼油时代,随着这几年城市化进程和餐饮营业额的快速发展,益海嘉里始终以健康粮油为己任,结合餐饮行业使用特点推出“金龙鱼”“海皇牌”“元宝牌”等餐饮系列品牌10L、16L、22L等规格,设立开放日,邀请餐饮客户参观工厂,让餐饮经营者零距离了解食用油的生产过程,积极倡导使用一次性包装餐饮粮油,保障餐桌安全,让美食更健康。

 

  餐饮企业透明规范化 “可追溯”管理助力

 

  2003年,上海第一家辛香汇正式开业,并在短短几年间得以迅速发展,不仅在质量和创新方面建立了良好声誉,更赢得顾客的高度信赖。辛香汇勇于突破,大胆创新,致力于打造出上海一流川菜品牌川菜,始终引领沪上川菜潮流。辛香汇的使命始终是以顾客的健康和利益放在首位,让每一位顾客都能时刻享受饕餮盛宴。

 

  到目前为止,辛香汇已在上海、南京、苏州颇具商业价值的城市和地段,开设了18家分店,拥有2000多名员工,坚持连锁餐饮规范化的管理模式,定位于大众化平民化的餐饮特色,续写 “尚滋味,好辛香”的传奇。辛香汇厨师长张波介绍了在食品安全管理方面,不仅对厨房、餐饮服务人员的健康上岗证等严格要求,定期开展食品安全培训,提高全员对食品安全重要性的关注,而且对店内所采购的食材、食用油、调味品等都已经进行可追溯管理,特别是消费者关注的川菜烹饪中用量较大的食用油,采购的是益海嘉里生产的金龙鱼兄弟品牌-元宝牌餐饮系列大豆油,优良食用油品质为辛香汇的美食增加了健康安全的保障。

 

  上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长对此次活动起到的社会共治,同心携手维护食品安全的作用,给予了高度的赞赏,创新社会管理和市场监管的基本思路,是促进政府职能转变、实现公共利益更大化的重要途径,也是解决食品安全监管中存在的公共服务分散不均、监管力量相对不足和微观环境复杂多变等突出问题的有效手段,促使食品安全保障由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。

 

  食品安全,牵动人心。相信在监管部门、企业、消费者的共同关注和努力下,通过此次食品安全宣传周的倡导,食品安全“社会共治”的效果指日可待。

内容来源:中国网http://lohas.china.com.cn/2013-06/20/content_6047127.htm

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